ティラミス

材料(直径5cmのココット型4個分) 卵 1/2個 牛乳 75ml ホットケーキミックス 100g サラダ油 適量 インスタントコーヒー 大さじ2 卵黄 1/2個分 砂糖 10g マスカルポーネチーズ 100g ココア 適量

※写真はイメージです

		・マスカルポーネチーズを室温に戻して柔らかくしておく。 インスタントコーヒーを熱湯100ml(分量外)で溶かしておく。
		ボウルに卵、牛乳、ホットケーキミックスを混ぜ合わせ、直径5cm(器に入る大きさ)に8枚焼く。
		バットに1を並べ、溶かしたインスタントコーヒー液に浸し、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
		ボウルに卵黄、砂糖を入れて泡立て器でもったりとするまで混ぜ合わせ、マスカルポーネチーズを加えて混ぜ合わせる。
		ココットに2,3,2の順にのせ、ココアの粉をたっぷりとふる。
		苦味のあるコーヒー液に浸したケ−キで、甘いチーズクリームでサンドするように重ねる。